ランドマーク

先週、仕事帰りのバスから見えた。

今日は撮影した。

北谷のランドマークは観覧車だったよね。

老朽化でもう取り壊ししてる。

この観覧車マークは別のものになるんだろうか。

別って、なんだ？

うーーーん。

 

今日から

沖縄移住12年目のはじまりです。

まだ自分はそれほど沖縄を知らない。

11年も過ごしてても、まだまだです。

ここ最近は

のーちんの運転で助手席ドライブしてて

同じ方面行くにも

自分とのーちんで寄り道スポットが違うので

いろいろ新発見があり勉強になった。

今年は

野生のヤンバルクイナを見たいなぁ。

店員さんが顔や名前も覚えてくれる

行きつけのお店とかも

作りたなぁ。

（今は、いしぐふー港町店のみ）

それにはまず

車が無いとアカンよね。

それは、もうすぐの予定。

沖縄デカルチャー

沖縄に移住して10年（実はまだ超ではない4月2日で10年超）。
自分の家に招いても、人の家にあがることなど無かったので
知らない事が結構ある。

去年、コペンオーナーの女性とドライブした時に判明したこと。

沖縄には雑煮を食べる文化がない。

自分では当たり前の事だから、みんな食べてると思ってた。
自分にとって、雑煮のない正月なんて有り得ない。
今年の正月は、雑煮を食べられる幸せを十二分に感じながらいただきました。
（kaoritさんにつきたてのお持ちを戴いたので今年の雑煮は美味かった～）


そして今日、
夕方社員の個人面談を、面談者(31男)と社長(46女)としていた時に発覚した事2件。


１．沖縄の人は、「みりん」を使わない。

えーっ！？

煮物に照りつけたり、上品な甘味をつける。煮崩れ防止にもなるんだっけか？
社長は砂糖を使います。
って言ってたけど、これはみりんの魅力をわかってない模様。
砂糖は砂糖で使うけど、使い分けるよねー？


２．料理酒を使わない。

えっ？？？？？どうすんの？
あ、泡盛なんだ。
泡盛はソーキを煮るとき位しか使わないけど、
まぁこれは、いいか。


オマケ
やっぱりステーキはA1ソース。

昔からこれしか無かったから。とか。
沖縄に移住したての頃にA1ソース買ったけど、
ステーキ以外に使い道わからんし、ステーキ自体大して食べないから
使い切れなかった。

自宅でステーキを焼いて食べるときは、
粟国島の塩でいただいてマース。


まだあるのか、沖縄と内地の文化の違いは～？



あれっ、個人面談から何でこんな話になったんだっけ？
まぁ、いいか。