YohJi Nishina のブログ。 横浜から2006年に沖縄へ移住。 伊達と酔狂で生きています。 車とドライブ、料理と妄想とか、しょーもない内容なので 広く公開していません。良い子は見ないように。 ※ARCADIA:理想郷(古代ギリシャ)を意味します。
ドンキで野菜が安かったので
ひさびさにカレーを作った。
いつもどおり
1.牛肉をニンニクで漬けて柔らかくしておく
2.人参は細か目にして茹で始める
3.玉ねぎ二個と上記を圧力鍋へ
4.ジャガイモと、溶けさせない用玉ねぎ一個を
鍋で茹で、沸騰したら弱火→消して15分おく
5.圧力鍋に4の具を投入して
ルールを入れ混ぜて完成
「まだ終わらない夏」
として
雰囲気だそうと
紙皿で食べてみる。
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